Ribollita   La Ribollita è un piatto, molto appetitoso, che deriva dalla tipica zuppa di pane raffermo e verdure della…

Acqua cotta   L’acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, quindi sia della Maremma grossetana che…

Panzanella La ricetta originale prevede pane raffermo, cetriolo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In…

Crostini di fegato   Ingredienti per 10 persone: g. 250 di cipolle g. 20 di aglio g. 500 di pane…