Categoria: Ricette tipiche

Ricette tipiche italiane!!! 

‘Nduja

‘Nduja   La ‘Nduja (dal francese Andouille Ò Anduill)Ò(a nduja) è un tipico salame calabrese  morbido e particolarmente piccante. Viene…

Limoncello

limoncello o limoncino   Il limoncello o limoncino è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del…

Sanguinaccio dolce

Sanguinaccio dolce Il sanguinaccio è una crema dolce a base di cioccolato  fondente amaro, riconosciuto prodotto agroalimentare tradizionale della Basilicata.…

Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra    Gli spaghetti alla chitarra, detti anche tonnarelli nel Lazio o maccheroni alla chitarra (dal dialetto maccarunY)…

Parrozzo

Parrozzo   Il parrozzo (o panrozzo) è un tipico dolce pescarese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale (ma non solo).…

Ribollita

Ribollita   La Ribollita è un piatto, molto appetitoso, che deriva dalla tipica zuppa di pane raffermo e verdure della…

Acqua cotta

Acqua cotta   L’acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, quindi sia della Maremma grossetana che…

Panzanella

Panzanella La ricetta originale prevede pane raffermo, cetriolo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In…

Spongata al miele

Spongata al miele   Ingredienti: 300 gr di farina 00, 100 gr di biscotti secchi, 150 gr di zucchero, 250…